Để xây dựng doanh nghiệp hiệu quả





The E-Myth Revisited
Tác giả: Michael E. Gerber
Công ty sách: Alphabooks
NXB: Lao động Xã hội
Xây dựng một doanh nghiệp cho riêng mình là ước mơ của rất nhiều người. Nhưng phần lớn các doanh nghiệp nhỏ sau khi thành lập đều đi theo mô hình: thành lập - phát triển nhanh chóng - phát triển chậm lại - ổn định, không phát triển - suy yếu - chuyển nhượng.

 
- Tại sao rất nhiều người bước vào kinh doanh để cuối cùng thất bại?
- Họ đã rút ra những bài học gì?
- Tại sao hiện nay có rất nhiều tài liệu hướng dẫn để một doanh nghiệp nhỏ thành công, nhưng rất ít người làm được?
E-Myth: Để xây dựng doanh nghiệp hiệu quả sẽ trả lời câu hỏi đó. Nếu bạn đang sở hữu hoặc muốn sở hữu một doanh nghiệp nhỏ, thì đây là cuốn sách dành riêng cho bạn.
Là một hiện tượng nổi bật trên thị trường sách, E-Myth: Để xây dựng doanh nghiệp hiệu quả đã xoá tan những ngộ nhận về doanh nghiệp. Sau nhiều năm tích luỹ kinh nghiệm trong vai trò cố vấn cho các doanh nghiệp nhỏ, Michael E. Gerber, tác giả cuốn sách, đã chỉ ra cách điều hành doanh nghiệp hiệu quả. Cuốn sách mang đến cho bạn 4 ý tưởng sâu sắc mà nếu thấu hiểu được, bạn sẽ có thêm kiến thức và sức mạnh để tạo dững một doanh nghiệp nhỏ phát triển bền vững. Còn nếu bỏ qua, bạn sẽ giống như hàng nghìn người đầu tư công sức, tiền bạc và cả cuộn sống để khởi nghiệp nhưng vẫn thất bại, hay phải vất vả vật lộn chỉ để duy trì sự tồn tại ngắc ngoải cho doanh nghiệp của mình.
Image"Để xây dựng doanh nghiệp hiệu quả" , Gerber chỉ ra một thực tế là hầu hết các chủ doanh nghiệp nhỏ đều xuất phát từ các nhà chuyên môn: kỹ sư, lập trình viên, kế toán... họ làm rất tốt công việc chuyên môn, vì vậy họ tin rằng nếu thành lập doanh nghiệp riêng, họ sẽ có cơ hội tự do làm công việc yêu thích và kiếm được nhiều tiền hơn.
Nhưng khi thành lậo doanh nghiệp, các nhà chuyên môn thường có khuynh hướng tiếp tục làm những gì họ giỏi và phớt lờ các yếu tố quan trọng khác của kinh doanh. Thiếu mục tiêu nên quá tải, kiệt sức và cuối cùng phá sản. Thay vì sở hữu doanh nghiệp, họ chỉ sở hữu công việc.
Thực ra, vai trò doanh nghiệp hoàn toàn khác: họ cần tạo dựng một doanh nghiệp hoạt động độc lập với bản thân. Chủ doanh nghiệp phải hình dung ra sao, cần hoạch định các chiến lược nào về nhân sự, marketing, quản lý... Dần dần, chủ doanh nghiệp phải kiểm tra, đánh giá và thiết lập hệ thống văn bản cho từng vị trí để thay thế mình khi học không có mặt tại doanh nghiệp. Nếu thực hiện tốt những điều trên, doanh nghiệp của bạn sẽ trở thành một "sân chơi", trong đó mọi người đều tìm đựơc vị trí phù hợp cho mình để phát huy tốt nhất năng lực và sở trường của bản thân.
Theo Alphabooks

Compass Rose: Cuốn sách chứa đựng một bí quyết thành công cho các doanh nghiệp. Giúp các doanh nhân biết được điều gì nên làm nếu muốn doanh nghiệp của mình phát triển mạnh mẽ.
Bí quyết này đưa ra một chương trình bảy bước riêng biệt cho việc phát triển doanh nghiệp:
1. Mục đích chính
2. Mục tiêu chiến lược
3. Chiến lược tổ chức
4. Chiến lược quản lý
5. Chiến lược nhân sự
6. Chiến lược marketing
7. Chiến lược hệ thống

Read User's Comments(0)

Triết lý sống của Steve Jobs





"Nếu đã làm được thứ gì đó tuyệt vời, đừng dừng lại" – Steve Jobs
Một đứa trẻ bị bỏ rơi. Một kẻ bỏ học. Một giám đốc từng bị sa thải. Một doanh nhân thất bại. Steve Jobs đã trải qua nhiều năm tháng sóng gió trước khi ngự trên đỉnh cao của thế giới.
Trên hành trình thay đổi thế giới điện toán và di động của mình, nhà đồng sáng lập Apple (thành lập năm 1976) nhiều lần gặp thất bại, nhưng với ông, có vấp ngã mới có thành công. "Tôi chính là người duy nhất tôi từng biết đã mất một phần tư tỷ dollar trong một năm. Đó là cách tôi xây dựng tính cách", Jobs nhận xét về bản thân và được trích đăng trong cuốn Apple Confidential 2.0 (2004).
Giống như hai thiên tài khác của thế giới, Bill Gates và Mark Zuckerberg, Jobs bỏ học giữa chừng. Chàng trai 17 tuổi khi ấy thiếu định hướng vào đời. "Tôi không có ý niệm muốn làm gì trong tương lai và cũng không hiểu trường học sẽ giúp tôi xác định lối đi thế nào. Ở đó, tôi tiêu hết số tiền mà bố mẹ dành dụm cả đời. Vì thế tôi quyết định nghỉ học với niềm tin rằng rồi mọi chuyện sẽ ổn cả thôi", Jobs nói trong bài phát biểu tại Đại học Stanford năm 2005.
Bài học ở đây không phải khuyến khích thanh thiếu niên nghỉ học mà là họ cần biết họ muốn gì, đam mê điều gì và theo đuổi niềm đam mê đó như thế nào. Tuy quyết định bỏ học, Jobs vẫn đăng ký tham gia một khóa học viết chữ đẹp, nhờ vậy ông mới có thể kết nối những kinh nghiệm đó vào các sản phẩm sau này. "Một phần khiến Macintosh tuyệt vời là những người làm ra nó từng là nhạc sĩ, nhà thơ, nghệ sĩ, nhà động vật học và cả nhà sử học nhưng giờ lại trở thành những chuyên gia máy tính hàng đầu thế giới", Jobs lý giải về thành công của Mac. Một nghiên cứu của Đại học Harvard (Mỹ) cũng chỉ ra rằng sự sáng tạo, mới mẻ không tự nhiên sinh ra mà đòi hỏi khả năng huy động, móc nối một cách vô hình nhiều kinh nghiệm trước đó.
Nếu Bill Gates là một thiên tài kinh doanh đi làm phần mềm thì Steve Jobs là một nghệ sĩ đi làm máy tính. Ông có thiên hướng hippy nổi loạn, kể cả trong việc điều hành Apple nhưng luôn kiên định trên con đường thay đổi thế giới. Năm 1983, ông lôi kéo John Sculley, khi đó là giám đốc điều hành hãng Pepsi, về đầu quân cho Apple bằng câu hỏi nổi tiếng: "Anh muốn cả đời đi bán thứ nước ngọt có gas ấy hay muốn có cơ hội để thay đổi thế giới?". Một năm sau đó, chính Sculley đã khiến Jobs bị Apple sa thải vì bất đồng quan điểm trước khi hãng này mời ông trở về vào năm 1997.
Chỉ một thời gian ngắn sau khi trở lại, tinh thần và triết lý của CEO trứ danh này đã được thể hiện qua đoạn quảng cáo kinh điển Think Different (Nghĩ khác) của Apple. Clip đó nhắc đến những cái tên như Albert Einstein, Bob Dylan, Martin Luther King, Thomas Edison, John Lennon, Pablo Picasso... với lời nhận xét: "Họ điên khùng. Nổi loạn. Chuyên gây rắc rối. Họ giống như nồi tròn vung méo và nhìn mọi thứ khác lẽ thông thường. Họ ghét nguyên tắc và làm đảo lộn hiện trạng. Bạn có thể bất đồng với họ, vinh danh hay căm thù họ. Nhưng bạn không thể không chú ý đến họ. Bởi họ thay đổi thế giới và đưa nhân loại tiến lên phía trước. Trong khi họ bị coi là những kẻ điên, chúng tôi lại thấy ở đó những thiên tài. Bởi họ đủ điên để nghĩ mình có thể thay đổi thế giới".
Image
Quảng cáo đó đánh dấu sự trở lại của Jobs và mở ra chương mới đầy huy hoàng cho Apple. Jobs thực sự biết cách làm thay đổi mọi thứ. Apple không tạo ra thị trường mới, họ "định hình" lại chúng. iPod và iPhone xuất hiện khi máy nghe nhạc và điện thoại đã thịnh hành trên khắp thế giới. Bill Gates nói về máy tính bảng từ năm 2001 trong khi mãi đến năm 2010, Apple mới giới thiệu iPad. Nhưng họ vẫn thành công hơn bất cứ công ty điện tử tiêu dùng nào trên toàn cầu. Vậy bí quyết của Jobs là gì? Trong cuộc phỏng vấn với BusinessWeek (5/1998), ông chia sẻ: "Một trong những câu thần chú của tôi là: Trọng tâm và Đơn giản. Hãy biến những khái niệm phức tạp thành những thứ dễ hiểu. Tạo ra cái gì đó đơn giản còn khó hơn nhiều so với việc làm nó trở nên phức tạp. Nhưng khi làm được, bạn có thể dời non lấp bể".
Steve Jobs không chỉ có tầm nhìn về công nghệ mà còn có tầm nhìn trong thiết kế. Điều đó gói gọn trong triết lý xây dựng sản phẩm của ông: "Trong rất nhiều trường hợp, người dùng không biết họ muốn gì cho đến khi bạn chỉ cho họ thấy".
Với niềm đam mê và khát khao thay đổi, tiền bạc không phải thứ ông hướng đến. Jobs không nhận bất cứ khoản tiền thưởng, phụ cấp hay cổ phiếu nào trong năm 2010 trừ mức lương tượng trưng 1 USD. Ông nắm trong tay 5,5 triệu cổ phiếu Apple nhưng cũng chưa bao giờ bán chúng từ khi trở lại công ty năm 1997. "Trở thành người giàu nhất nhưng như đang sống trong nghĩa địa chẳng có ý nghĩa gì với tôi. Mỗi tối trước khi đi ngủ và thấy rằng mình vừa làm được điều gì đó tuyệt vời mới thực sự quan trọng", báo Wall Street Journal trích dẫn câu nói của ông vào tháng 5/1993. "Nếu làm được một điều gì đó thú vị, hãy đứng dậy và tiếp tục làm những thứ khác tuyệt vời hơn thế nữa, thay vì ngồi một chỗ tự mãn và gặm nhấm chiến thắng".
Tiếc rằng, thiên tài thường đoản mệnh. Steve Jobs qua đời ngày 5/10 sau bảy năm chống chọi với căn bệnh ung thư tuyến tụy, bỏ lại nhiều kế hoạch dang dở. Ông hiểu sự khắc nghiệt của thời gian nên đã khuyên các sinh viên tại Đại học Stanford rằng: "Thời gian của bạn không nhiều, đừng lãng phí bằng cách sống cuộc đời của người khác. Đừng nghe lời giáo điều, vì đó là suy nghĩ của người khác. Đừng để những quan điểm ồn ào lấn át tiếng nói bên trong bạn. Hãy biết bạn muốn gì. Mọi thứ khác chỉ là thứ yếu".
Nhưng bài học quan trọng nhất mà Steve Jobs luôn nhắc nhở chính mình là: "Sống khát khao. Sống dại khờ" (Stay Hungry, Stay Foolish) bởi như thế, con người mới có thể đi đến tận cùng của sự đam mê, sáng tạo và thay đổi.
Theo Châu An – VnExpress.net

Read User's Comments(0)

Ngắm bắn mặt trăng






ImageHãy luôn có những mục đích thú vị nhất, tuyệt vời nhất mà bạn có thể tưởng tượng ra được. Rồi bắt đầu nhúc nhích nào! Có thể bạn không đạt tới mục đích của mình, nhưng dù gì nó sẽ làm cho bạn không ở nguyên một chỗ rồi. Bạn đã tiến lên, đã vượt qua điều gì đó.


1. Tưởng tượng rằng bạn đang đứng trước một ngã tư đường phố ở Việt Nam. Không có đèn giao thông. Bạn thì đang ở bên này đường và muốn sang bên kia đường. Dòng người đang cuồn cuộn chảy ngang trước mặt bạn. Vậy bạn sẽ làm thế nào?
Có ba cách bạn có thể làm:
Một là: Bạn thẫn người ra "đông quá, thôi mình quay về thôi!".
Hai là: Bạn đứng đó, phân tích từng chiếc xe một, xem cách đi của nó thế nào để mình còn biết cách xử lý. Nhưng vì xe cộ đi qua đi lại khá đông nên bạn vừa nghĩ xong cho chiếc xe này thì lại một chiếc xe khác xuất hiện, rồi lại chiếc xe nữa, đi đủ kiểu khác nhau, và bạn phân tích không xuể. Nên bạn cứ đứng nhìn ngập ngừng mãi, với một niềm hy vọng mong manh rằng, giá rồi đến một lúc nào đó, hết xe thì mình có thể vượt qua. Nhưng bạn biết rồi đấy, đường vắng xe là điều ngày càng không thể ở Việt Nam.
Cách thứ ba: Bạn biết bên kia đường là nơi bạn muốn tới, và bạn sẽ nhìn quanh cẩn thận, và vừa lèo lái giữa dòng xe cộ, có khi bạn ngừng chờ cho một chiếc xe đi qua, có khi bạn rồ ga nhanh hơn, rồi cuối cùng bạn cũng có thể vượt qua được và sang được bên kia đường.
Chắc bạn đọc đến đây thì cũng thấy rằng cách thứ ba mới là cách chúng ta thường hay làm và làm một cách rất tự nhiên.
2. Liệu bạn có thể nhận thấy khi bạn có một mục đích trong cuộc sống, nó sẽ giúp bạn nhận ra được những rào cản cần phải vượt qua để đạt tới. Đồng thời, nếu đó là mục đích thực sự của bạn, nếu nó làm bạn thực lòng yêu thích và để tâm theo đuổi, nó cũng giúp bạn tìm được cách vượt qua những rào cản.
Trong thực tế, dù bạn muốn đạt được điều gì, rào cản vẫn sẽ luôn tồn tại. Nếu ta quá rối trí bởi những rào cản, thì ta có thể thuộc loại người thứ nhất đi qua đường: Thấy sợ quá nên bỏ về nhà ngủ mất, tất nhiên chúng ta cũng có thể áp dụng cách sống này, và rồi chúng ta sẽ không gặp vấn đề nào nữa. Tuy vậy, nếu cuộc sống mà không có những trải nghiệm thì còn gì thú vị nữa?
Cũng có thể bạn sẽ có cách giải quyết của người đi xe kiểu thứ hai: Ì ra phân tích từng vấn đề, có nghĩ cách giải quyết cho từng vấn đề, nhưng vừa nghĩ xong định áp dụng, thì nhìn lại vào thực tế, nó không phải như bạn đã nghĩ nữa rồi. Vậy nên, bạn có thấy mệt mỏi không khi cứ nghĩ quá nhiều mà hành động quá ít?
Vậy nên điều cần thiết là luôn hướng tới tương lai, tập trung vào nó, nhưng để tầm nhìn của bạn đủ mở rộng để nhìn thấy rào cản mà tìm cách vượt qua thích hợp, và có những hành động cụ thể nữa.
3. Thêm một câu chuyện nữa tôi muốn kể cho các bạn: Một cung thủ được ông thầy của mình dạy ngắm bắn... Mặt Trăng. Nhiều người bảo như vậy thật điên, nhưng cung thủ ngày nào cũng cứ tập bắn như thầy mình bảo. Hiển nhiên là anh ta không thể nào bắn đến đích là Mặt Trăng được, nhưng rốt cuộc anh ta vẫn trở thành cung thủ giỏi nhất của quốc gia đó.
Hãy luôn có những mục đích thú vị nhất, tuyệt vời nhất mà bạn có thể tưởng tượng ra được. Rồi bắt đầu nhúc nhích nào! Có thể bạn không đạt tới mục đích của mình, nhưng dù gì nó sẽ làm cho bạn không ở nguyên một chỗ rồi. Bạn đã tiến lên, đã vượt qua điều gì đó. Đó là chưa kể, bạn đạt được mục đích của mình, lại còn nhận được những điều tuyệt vời quá sức tưởng tượng của mình thì sao?!
<Sưu tầm>

Read User's Comments(0)

Mục đích sống.





ImageTạo hoá thật kỳ diệu khi ban tặng cho con người một đời sống tràn ngập màu sắc, đa dạng cung bậc cảm xúc. Nhưng chính mỗi con người lại tạo dựng nên một sự sống mang bản sắc rất riêng và từ cuộc đời riêng ấy mỗi cá thể đã góp chung thành bản giao hưởng sống hùng tráng của loài người.

Chúng ta hạnh phúc vì đã là một con người và được tạo hoá ban tặng cho những đặc ân chỉ dành cho loài người. Chúng ta có mọi khả năng và trí tuệ để làm kẻ thống trị thế giới này. Nhưng có một điều, có rất nhiều người không bao giờ biết được ta sinh ra, ta tồn tại và sống trên cõi đời này vì điều gì? Đâu là mục đích sống của ta? Thậm chí có những người đi hết cả cuộc đời vẫn từng một lần đặt ra câu hỏi. Và chính vì thế họ đã sống một cuộc đời bé mọn
Bạn có biết tại sao có những người bỏ ra cả 20 năm trời chỉ để theo dõi cuộc sống của bầy tinh tinh châu Phi? Bạn có hiểu được tại sao có những nhà khoa học thất bại hàng nghìn lần trong các cuộc thí nghiệm nhưng lại được coi là một người thành công không? Bạn có bao giờ hỏi tại sao anh chàng Terry Fox mang bệnh hiểm nghèo nhưng vẫn ngày ngày guồng chân chạy bộ trên đường? Bạn có biết được lý do bỏ học giữa chừng của tám trên mười tỷ phú Mĩ không? Có một câu trả lời chung cho tất cả, đó là: Họ có mục đích sống, một mục tiêu rõ ràng. Họ mới chính là những cá thể biết tận dụng bằng hết sự ưu ái về trí tuệ và cảm xúc mà tạo hoá đã ban tặng cho con người.
<Tổng hợp>

Read User's Comments(0)

Phát biểu của bà Tiến sĩ Tamara Pshenhicova.

Phần 1
(đang cập nhật)

Read User's Comments(0)

T. Harv Eker: Hãy hành động thay vì lo sợ






Người giàu hành động thay vì lo sợ. Người nghèo không hành động vì lo sợ.
Công thức thể hiện mối quan hệ nhân quả trong vấn đề làm giàu:  
Nhận thức + Thái độ + Hành động = Kết quả
Từ trước đến nay có hàng triệu người nhận thức, suy nghĩ về việc làm giàu. Hàng nghìn người quan sát, nghiên cứu việc làm giàu. Tuy nhiên, không có mấy ai thực sự bắt tay vào việc làm giàu. Quan sát, nghiên cứu như thế là việc nên làm những vẫn chưa đủ để làm giàu. Tiền là một dạng vật chất tồn tại ngoài thực tế trong khi đó quan sát và nghiên cứu chỉ là những hành động diễn ra trong tư tưởng. Chỉ có những hành động ngoài thực tế mới mang lại kết quả ngoài thực tế. Vì sao?
Hãy xét lại mối quan hệ Nhân - Quả trong công thức nói trên. Ta thấy rằng ý nghĩ, thái độ và cảm xúc là phần bên trong . Trong khi đó, kết quả là phần bên ngoài. Trong mối quan hệ này thì yếu tố hành động đóng vai trò cầu nối. Đây là yếu tố trung gian không thể thiếu trong việc biến ước mơ thành hiện thực.
Yếu tố hành động có vai trò quan trọng như thế. Tuy nhiên, trong thực tế có quá nhiều người chỉ biết suy nghĩ nhưng có quá ít người biết hành động. Điều gì đã ngăn cản chúng ta biến suy nghĩ thành hành động? Câu trả lời là: vì chúng ta hay sợ sệt, lo lắng và nghi ngờ.
Đó là những trở ngại lớn nhất không chỉ trong việc làm giàu mà còn cả ở việc mưu cầu hạnh phúc. Có thể nói đây cũng là một sự khác biệt nữa giữa người giàu và người nghèo. Người giàu hành động thay vì lo sợ còn người nghèo không hành động vì lo sợ.
Theo Susan Jeffers, tác giả cuốn “Feel The Fear and Do It Anyway” thì sai lầm lớn nhất của đời người đó là sẵn sàng lo sợ và rút lui thay vì hành động. Nếu bạn thuộc loại người này, bạn sẽ chỉ mãi là người “sẵn sàng”. Có nghĩa là mãi ở dạng tiềm năng.
Chúng tôi có một chương trình rèn luyện lòng can đảm gọi là Huấn Luyện Tinh Thần Chiến Binh. Trong chương trình này, chúng tôi buộc học viên phải chinh phục rắn hổ mang bành, loại rắn độc nhất thế giới. Chinh phục rắn nghĩa là thuần phục chứ không phải giết. Khi đã chinh phục được như thế, học viên cũng sẽ chế ngự được nỗi lo sợ của mình.
Để làm giàu không nhất thiết phải bỏ đi (giết chết) cảm giác lo sợ. Người giàu cũng có khi sợ hãi, nghi ngờ và lo lắng. Tuy nhiên, họ không bao giờ để cho những cảm xúc này cản trở mình hành động. Họ hành động để không còn thời gian lo lắng.
Như chúng ta đã biết, con người hành động theo thói quen. Chúng ta phải tập thói quen hành động thay vì nghi ngờ, bất an, lo âu.
Những cảm giác lo lắng, bất an, nghi ngờ như đã nói ở trên, tôi tạm gọi là cảm giác không thoải mái. Vì sao ta lại có những cảm giác này? Bởi vì con người thường quen với những gì mình đang sở hữu, những khả năng mình đang có. Chỉ trong những hoàn cảnh quen thuộc, với những mối quan hệ quen thuộc, những áp lực quen thuộc, họ mới cảm thấy thoải mái. Tuy nhiên, khi bạn muốn tiến thêm một nấc mới trong xã hội, bạn phải thay đổi nhiều thứ. Bạn phải thay đổi tư tưởng, thay đổi nghề nghiệp, thay đổi các mói quan hệ. Bạn sẽ phải chịu nhiều áp lực mới. Khi đó, bạn sẽ cảm thấy “sốc”, tức là không cảm thấy “thoải mái” như trước.
Ví dụ như bạn đang ở mức độ 5 và bạn muốn lên mức 10. Ở mức 5 là vùng “thoải mái” còn 6 trở lên là vùng “không thoải mái”. Nếu muốn đến mức 10 ta phải chịu khó bước qua mức 6,7,8,9, tức là vùng “không thoải mái”.
Người nghèo và tầng lớp trung lưu không thích cảm giác không thoải mái. Do đó, họ không dám thay đổi. Đúng là được cảm thấy thoải mái là quyền lợi của mỗi người. Tuy nhiên, xin tiết lộ với các bạn một bí mật của người giàu: thoải mái, an nhàn sẽ không giúp ta phát triển được. Để phát triển, ta phải mở rộng “vùng thoải mái”.
Bạn thử nghĩ mà xem, khi bạn thử một vật gì mới, chẳng hạn như: quần áo mới, đầu tóc mới hoặc tiếp xúc với người mới... bạn có cảm thấy thân thuộc và thoải mái hay không? Thường là không. Tuy nhiên sau đó thì sao? Càng thử, càng thấy thoải mái. Đó là quy luật. Mọi việc đều không thoải mái ban đầu, nhưng sau khi vượt qua giai đoạn không thoải mái, ta sẽ được thoải mái. Khi đó, bạn cũng sẽ bước sang một cấp bậc mới.
ImageNói cách khác, khi bạn cảm thấy không thoải mái một chút, có nghĩa là bạn đã và sẽ trưởng thành thêm một chút.
Nếu muốn làm giàu, nếu muốn thành công trong cuộc sống, bạn phải luôn sẵn sàng ở trong trạng thái không thoải mái.
Hãy tập thói quen làm những điều mình không thích, đó là một bí quyết của người giàu. Phải làm sao biến vùng “không thoải mái” trở thành vùng thoải mái.
Khi bạn có thể nhanh chóng thích nghi với trạng thái không thoải mái, bạn sẽ dễ dàng đón nhận những cơ hội mới để làm giàu. Người giàu luôn biết chấp nhận để phát triển.
T. Harv Eker – trích trong quyển Để trở thành tỷ phú

Read User's Comments(0)

Những hiện tượng nảy sinh khi cải thiện chế độ ăn uống - Bác sỹ Stanley Bass




Tại sao thực phẩm chức năng (TPCN) Vision chỉ là thực phẩm - tinh chế từ thảo dược, cung cấp vitamin và khoáng chất, không phải là thuốc mà lại "chữa" được bệnh?  Điều đó dựa trên cơ sở khoa học nào?
Tại sao một số người dùng TPCN Vision thấy tác dụng chậm? Và thậm chí có những biểu hiện khó chịu trong từng giai đoạn? Có phải do không hợp cơ địa? Bị ngộ độc hay do tác dụng phụ của sản phẩm Vision?
Đây là mối hoài nghi, lo lắng của rất nhiều người. Thậm chí có những người đã khỏe lại nhờ dùng TPCN Vision cũng không hiểu tại sao Vision lại có thể làm được điều kỳ diệu như vậy!
Những thông tin bổ ích sau đây của một nhà khoa học nổi tiếng- Bác sỹ Stanley Bass sẽ giúp giải thích một cách thấu đáo các vấn đề về dinh dưỡng và sức khỏe dựa trên những cơ sở khoa học đã được thế giới công nhận.


Nếu như người ta hỏi tôi lĩnh vực nào trong vấn đề ăn uống hiện đang ít được hiểu biết nhất, tôi sẽ trả lời ngay rằng: đó là  không hiểu và không biết cách giải thích những hiện tượng và thay đổi diễn ra khi chuyển sang chế độ ăn uống đúng đắn và hợp lý hơn.
Thế nào là “chế độ ăn uống đúng đắn hơn” ? Trước hết, đó là việc đưa vào khẩu phần ăn những loại thực phẩm có chất lượng cao hơn. Ví dụ, thay thịt lợn là một loại thực phẩm giàu protein bằng thịt bò. Thịt bò được coi là tốt hơn thịt lợn vì cơ thể dễ hấp thụ hơn và nó ít mỡ hơn v.v. .  Cũng vì những nguyên nhân tương tự, thịt gà được coi là tốt hơn thịt bò. Các loại đậu kết hợp với rau quả lại càng giàu các chất dinh dưỡng cần để khôi phục sức khoẻ.
Càng ngày càng chú ý nâng cao chất lượng thực phẩm, chúng ta dần dần đưa vào khẩu phần những loại thức ăn giàu protein không qua nhiệt chế như phó-mát làm từ sữa tươi không muối. Tiếp theo là các loại hạt dẻ và các loại hạt khác nhau có thể ăn thẳng không cần chế biến ( ăn sống và không muối ). Nói tóm lại, thực phẩm ta ăn càng gần với trạng thái tự nhiên của nó và càng ít bị chế biến bằng nhiệt bao nhiêu thì chất lượng của nó càng cao bấy nhiêu. Trong điều kiện như vậy có thể giữ nguyên được các loại men, axit amin, khoáng chất, vitamin, gluxit, và cả “sức sống” nữa. “Sức sống”  này giúp khôi phục các mô tế bào.
Cách phân loại  chất lượng  mà ta  áp dụng trên đây trong khi  phân tích các loại thực phẩm chứa protein cũng đúng khi phân tích gluxit (thực phẩm chứa tinh bột và đường), mỡ và thực phẩm giàu chất khoáng. Chất lượng của chế độ ăn uống cũng được nâng cao hơn nếu loại trừ những thực phẩm độc hại cho cơ thể như cà-phê, chè, sô-cô-la, thuốc lá, muối, tiêu và ớt.
Chất lượng của thực phẩm liên quan gì đến việc hồi phục sức khoẻ? Bản chất vấn đề là như thế này. Chất lượng thực phẩm ta ăn vào càng CAO, ta càng NHANH CHÓNG thoát khỏi các loại bệnh tật, bởi vì chúng ta có khả năng tiêu hóa và hấp thụ thức ăn đó. ở đây cũng cần có kiến thức về:
a/ Kết hợp đúng các loại thực phẩm;
b/ Trình tự ăn uống đúng: thức ăn dễ tiêu nhất ăn trước hết, khó tiêu hơn - ăn tiếp theo, và cuối cùng là những loại tinh nhất;
c/ Khối lượng từng loại thực phẩm được ăn trong mỗi lần;
d/ Ăn đúng lúc ( khi có cảm giác đói chứ không phải theo giờ quy định).
Điều gì sẽ xảy ra nếu con người tuân thủ những nguyên tắc này và cải thiện mạnh chất lượng thực phẩm ăn vào? Sẽ có những điều tuyệt diệu diễn ra với cơ thể cũng như với tính cách con người.
Mỗi tế bào trong cơ thể chúng ta đều có một TRÍ TUỆ đáng khâm phục, và sự thông minh này của cơ thể sẽ được thể hiện ngay trong các hành động.
Có một quy luật như sau: khi chất lượng thức ăn đưa vào cơ thể cao hơn chất lượng các mô tế bào cấu tạo nên cơ thể, thì cơ thể bắt đầu loại bỏ các vật liệu thấp cấp để nhường chỗ cho các vật liệu hoàn thiện hơn, dẫn đến việc xây dựng các mô tế bào khoẻ mạnh hơn. Quy luật này gọi là quy luật tiến hóa của tự nhiên. Cơ thể rất tinh và LUÔN LUÔN hoàn thiện hóa để cải thiện sức khoẻ. Cơ thể LUÔN LUÔN cố gắng và LUÔN LUÔN vươn tới tái tạo sức khoẻ, nếu chúng ta không cản trở nó. Chỉ trong sự hoàn thiện như vậy chúng ta mới không tái phát các bệnh cũ và mắc phải các bệnh mới. Những cố gắng độc lập của cơ thể khi ta bị cảm, sốt, đứt tay chân, bị thương . . . là ví dụ về việc cơ thể chúng ta LUÔN LUÔN vươn tới sức khoẻ, không phụ thuộc vào hành động đối phó của chúng ta.
Có những hiện tượng gì xảy ra khi lần đầu tiên ta loại bỏ thực phẩm chất lượng thấp và thay bằng thực phẩm chất lượng cao hơn , tươi sống hơn, tự nhiên hơn so với thực phẩm mà ta vẫn quen dùng? Khi người ta đột ngột ngừng sử dụng các chất kích thích có hại như cà-phê, chè, sô-cô-la, cacao, thì thường thấy đau đầu, xuống sức. Sở dĩ diễn ra điều này là do cơ thể tống các chất độc hại như cofein, teobromin ra. Những chất này ra khỏi các mô tế bào và theo hệ tuần hoàn máu để ra ngoài sau nhiều chu kỳ sống của cơ thể. Trước khi các chất độc hại đến được nơi bị tiêu diệt hoàn toàn, trên suốt quãng đường đi chúng sẽ gây ra tác động kích thích, làm đau đầu. Xuống sức là do tim hoạt động yếu - đây là hậu quả thường gặp khi hay phải dùng các chất kích thích để tăng sức hoạt động của tim. Tim đập (mạch) nhanh tạo cho ta cảm giác hưng phấn, đập chậm - cảm giác trầm uất. Thường thì trong vòng ba ngày những hiện tượng này sẽ mất đi, và sau đó ta có cảm giác sảng khoái hơn nhiều do sức lực của chúng ta đã được hồi phục.
Thức ăn chất lượng thấp đòi hỏi phải nấu nướng cẩn thận hơn. Ta phải cho thêm gia vị, muối và các thành phần khác nữa để làm cho nó kích thích sự ngon miệng, còn thực phẩm tự nhiên, tươi sống thì ít cần làm việc đó. Thực phẩm có nguồn gốc động vật như thịt gia súc, gia cầm, cá . . . kích thích mạnh hơn phó-mát, hạt dẻ và các loại protein thực vật. Vì thế, khi ta loại bỏ thực phẩm có nguồn gốc động vật, tim hoạt động giảm đi , kết quả này được óc ghi nhận như sự thư giãn hoặc giảm năng lượng. Sự xuống sức này kéo dài khoảng mười ngày hoặc hơn một chút, sau đó trạng thái cơ thể được cải thiện dần, năng lượng tăng dần và căng thẳng (stress) giảm đi.
Bây giờ ta hãy quay về những hiện tượng xuất hiện trong quá trình sắp xếp lại cơ thể chúng ta.
Người mới bắt đầu chế độ ăn kiêng thường giữ được từ ba ngày đến một tuần là bỏ cuộc và nói rằng:  “ồ! Ăn theo kiểu cũ khoẻ hơn, ăn kiêng kiểu này tôi thấy yếu người quá”. Anh ta nhầm và không tạo cho cơ thể của mình cơ hội sắp xếp lại và hoàn thành giai đoạn đầu tiên là giai đoạn hồi phục này. Nếu anh ta kiên trì chờ đợi thêm chút nữa, thì chắc chắn anh ta sẽ cảm thấy dễ chịu hơn nhiều so với trước đây.
Trong suốt giai đoạn đầu kéo dài từ mươi ngày đến một vài tuần này, sức sống thông thường vẫn ở các bộ phận bên ngoài của cơ thể như cơ bắp, da . . . được chuyển vào các bộ phận bên trong và bắt đầu xây dựng lại. Việc  chuyển quân vào các cơ quan nội tạng gây cảm giác giảm năng lượng cơ bắp và được bộ não hiểu như sự yếu đi, thật ra đó là sự chuyển hướng dồn sức cho các bộ phận bên trong quan trọng hơn. Lúc này con người rất cần giảm tiêu hao năng lượng, nghỉ ngơi và ngủ nhiều hơn. Đây là giai đoạn mang tính kịch biến, cho nên nếu con người phải nhờ đến các chất kích thích bất kỳ dạng nào, anh ta sẽ phá vỡ và làm hỏng kế hoạch hồi phục của cơ thể. Rất cần phải có sự kiên trì và lòng tin chờ đợi, và sau một thời gian bạn sẽ cảm thấy một sức mạnh mà trước khi bắt đầu chương trình chưa bao giờ có được. Thành công trong việc trả lại hoặc cải thiện sức khoẻ phụ thuộc vào việc hiểu đúng điểm này , nhận thức được rằng cơ thể sử dụng năng lượng chính của mình vào các công việc bên trong quan trọng hơn chứ không tiêu phí ở bên ngoài, kể cả trong chuyển động cơ bắp. Hãy tỏ ra thông minh, chấp nhận điều đó và hãy thư giãn.
Khi con người tiếp tục theo đuổi chế độ ăn kiêng có cải thiện và luôn nâng cao chất lượng thức ăn, sẽ có những hiện tượng rất thú vị. Cơ thể bắt đầu một quá trình có tên gọi là “khôi phục”. “Trí tuệ” của tế bào sẽ suy luận đại loại như sau: “Ồ! Hãy nhìn các vật liệu mới đến kìa. Thật tuyệt vời , ta đang có cơ hội thoát khỏi đống rác cũ và xây một cái nhà mới thật đẹp. Ta phải bắt đầu ngay lập tức mới được. Nào ta hãy tống lượng mật thừa ra khỏi gan và túi mật, đẩy nó xuống ruột để thải ra ngoài. Nào ta hãy đuổi các chất cặn bã ra khỏi động mạch, tĩnh mạch và mao mạch. Còn những đống bẩn thỉu, hôi hám và vô nghĩa này cũng quá nhiều , ta hãy tống cổ chúng ra ngoài! Lại cả những hợp chất lắng đọng tại các khớp xương cũng đòi hỏi phải tổng vệ sinh. Nào ta hãy quét sạch những loại thức ăn cô đặc gây kích thích, aspirin, thuốc ngủ, nha phiến và mỡ thừa đang làm cho cuộc sống của chúng ta trở nên nặng nề. Nào ta hãy bắt đầu và tiếp tục duy trì cho đến khi cơ thể của chúng ta đạt tới trạng thái làm việc hài hoà”.
Thoạt tiên có thể đau đầu, sốt hoặc cảm lạnh, da có thể mẩn ngứa, đường ruột bỗng nhiên có thể làm việc kém, tiêu chảy, có thể có cảm giác yếu mệt, lười cử động, cáu bẳn, mâu thuẫn, đầu óc trì trệ, đái dắt v.v. . .  Tuy nhiên, nhiều người sẽ thấy rằng những phản ứng này là vẫn chịu được và sẽ kiên nhẫn, bởi vì sự cải thiện đã và đang diễn ra, và ngày càng rõ hơn. Và điều đó sẽ động viên ta rất nhiều.
Các hiện tượng sẽ thay đổi tuỳ thuộc vào vật liệu thải ra, tình trạng của các cơ quan tham gia quá trình đào thải, và năng lượng mà Bạn có. Bạn nghỉ ngơi và ngủ càng nhiều, các phản ứng sẽ biểu hiện càng yếu và càng mau chấm dứt. Bạn có những hiện tượng sắp xếp lại cơ thể là rất tốt. Cái chính là cơ thể mỗi ngày lại trở nên trẻ hơn, khoẻ hơn, bởi vì Bạn ngày càng thoát khỏi nhiều chất cặn bã có khả năng gây cho Bạn ốm đau, bệnh tật tệ hại hơn nhiều. Những ai có hiện tượng phản ứng mạnh và kiên trì chịu đựng cho đến khi hết hẳn, là đã tránh được một số bệnh nặng mà nếu tiếp tục không để ý đến thói quen ăn uống thì sẽ mắc phải.
Bạn cũng đừng hy vọng rằng nếu Bạn cứ tiếp tục tăng chất lượng thực phẩm, có nghĩa là cứ cải tiến chế độ ăn uống, thì ngày qua ngày Bạn sẽ thấy khoẻ hơn, cho tới khi Bạn đạt đến sự hoàn thiện. Hoạt động của cơ thể mang tính chất chu kỳ, và sức khoẻ cũng phát triển theo các chu kỳ liên tục ngắn dần. Thí dụ, Bạn chuyển sang chế độ ăn uống tốt hơn, nhưng vẫn chưa thấy thay đổi gì nhiều. Sau một thời gian nhất định xuất hiện phản ứng: trong ngày Bạn có thể thấy buồn nôn và đi ngoài lỏng có mùi khó chịu. Sang ngày hôm sau Bạn có thể thấy khá hơn trước nhiều, và trong suốt một thời gian nào đó, mọi việc đều tốt đẹp. Sau đó, đột nhiên Bạn bị cảm lạnh, rét run, và thấy hết thích ăn uống gì. Hai , ba ngày sau (giả sử Bạn không uống thuốc bệnh), tự nhiên Bạn thấy hết ốm và có cảm giác khoẻ mạnh chưa từng thấy.
Ta đặt giả thiết rằng Bạn sẽ có cảm giác như vậy trong vòng gần hai tháng, sau đó bỗng nhiên xuất hiện mẩn ngứa. Bạn vẫn không dùng thuốc gì. Vết mẩn đỏ lên, ngứa mạnh lên trong gần mười ngày. Rồi tất cả lại bất ngờ biến mất. Sau lần này Bạn phát hiện thấy rằng bệnh viêm gan của mình không còn nữa, và sức lực dồi dào hơn trước. Các chất độc trước nay tích trữ trong gan gây ra bệnh viêm gan, nay đã thoát ra ngoài chính qua các vết mẩn ngứa đó.
Và cứ như thế: phản ứng sau yếu hơn phản ứng trước, bởi vì cơ thể ngày càng trở nên sạch sẽ hơn. Các chu kỳ ngày càng ngắn hơn, và thời gian khoẻ mạnh ngày càng kéo dài hơn, và cứ tiếp tục như thế cho đến khi sức khoẻ của Bạn đạt tới một tầm cao nhất định. Lúc đó, bệnh tật sẽ không làm gì được Bạn và niềm vui, hạnh phúc ngày một tăng.
Cuộc sống đầy đủ giá trị và cảm giác hạnh phúc chỉ có được khi người ta tuyệt đối khoẻ mạnh. Suy nghĩ được giải phóng, cảm giác rõ ràng và sâu sắc, và Bạn sẽ ca hát vì vui mừng. Bạn thấy yêu thế giới, yêu Vũ trụ cùng tất cả mọi thứ trong đó. Đó là trạng thái tự nhiên của trí tuệ , hạnh phúc, vui sướng và hoà đồng với cả Vũ trụ , điều này có thể đạt được nếu tuân theo quy luật của Vũ trụ. Quy luật đầu tiên mà Bạn phải nắm vững, đó là quy luật của tự nhiên. Chúng ta phải ăn các loại thực phẩm đơn giản, tinh khiết và tự nhiên, được nấu nướng và kết hợp đúng cách, còn cơ thể của chúng ta thì đào thải tất cả các chất độc hại mà ta đã tích luỹ từ trước. Không ở đâu nguyên tắc rửa tội được thể hiện rõ ràng bằng ở đây- trong cơ thể của chúng ta, khi ta từ bỏ thói quen ăn uống có hại (làm bẩn điện thờ Tâm hồn), Thượng đế (hay Thiên nhiên, tuỳ Bạn gọi) cho ta cơ hội làm lại cuộc sống hạnh phúc mới. Trong cơ thể phải có sự “ăn năn” hoàn toàn, thông qua việc ăn kiêng và ăn các loại thực phẩm tự  nhiên. Hàng ngày Bạn sẽ tự mắt nhìn thấy các dấu hiệu làm Bạn không thôi ngạc nhiên về sự thông minh cuả các quá trình diễn ra. Sự bí ẩn của cơ thể, tác động của Thiên nhiên, sức sống trong Thiên nhiên và Vũ trụ, là những điều hiện nay trí tuệ của chúng ta chưa đủ sức hiểu nổi. Các nhà vật lý và bác học vĩ đại mọi thời đại trên thế giới đều đã phải nghiêng mình thán phục những điều huyền diệu của Thiên  nhiên.
Đúng  vậy . . . Chúng  ta  được  cấu  tạo  nên
  cùng  phức  tạp    cũng    cùng  đơn  giản !

Hữu Hiệp (sưu tầm)

Read User's Comments(0)

Design by Lương Quốc Hùng. Được tạo bởi Blogger.